Ízekkel a világ körül – Receptek és történetek a nagyvilágból
Ízekkel a világ körül – Receptek és történetek a nagyvilágból
A vöröslencse csak nem régen lett a mindennapi étkezéseink része. Miután azonban felfedeztem milyen könnyen elkészíthető, sokszor nyúlok hozzá, ha valami gyors levest vagy főzeléket szeretnék készíteni. Alig 15 perc alatt megfő úgy, hogy ehhez még áztatni sem kell.
A tízórai és uzsonna témával mindig meg vagyok lőve. Hiába van sok ötlet, sokszor annyira gyorsan kell, hogy nincs idő elkészíteni… már mellettem ugrál a baba, hogy “kaja, kaja!”. Ilyenkor jól jön valami, amit elő lehet készíteni – mint például a kuszkusz.
Ha valami gyors vacsora ötlet kell, akkor sokszor nyúlunk a jól bevált olasz “pasta”-khoz. Szerencsére egész szép kis csokorral gyűjtöttünk már össze, van miből válogatni. Ahogy ez a recept megszületett az viszont elég vicces.
Sokáig eszembe sem jutott, hogy bármit készítsek a sárgarépa zöldjéből. Hosszú évekig Alfi nyuszink volt az egyetlen répazöld fogyasztó a családban, feltűnhetett volna hogy ő mennyire imádja. Kis lépésekben haladva egyre jobban törekszünk csökkenteni a konyhai hulladékot, így a sárgarépa zöldje, a reteklevélhez hasonlóan már pestoként végzi.
Egy héten egyszer biztos előkerül reggelire vagy uzsonnára. Valahogy mindig jobban indul a nap vele. A banántól pont eléggé édes, a zabpehelytől enyhén roppanós kis palacsinták egyszerűen megunhatatlanok.
