Ízekkel a világ körül – Receptek és történetek a nagyvilágból
Ízekkel a világ körül – Receptek és történetek a nagyvilágból
Sokáig eszembe sem jutott, hogy bármit készítsek a sárgarépa zöldjéből. Hosszú évekig Alfi nyuszink volt az egyetlen répazöld fogyasztó a családban, feltűnhetett volna hogy ő mennyire imádja. Kis lépésekben haladva egyre jobban törekszünk csökkenteni a konyhai hulladékot, így a sárgarépa zöldje, a reteklevélhez hasonlóan már pestoként végzi.
Egy héten egyszer biztos előkerül reggelire vagy uzsonnára. Valahogy mindig jobban indul a nap vele. A banántól pont eléggé édes, a zabpehelytől enyhén roppanós kis palacsinták egyszerűen megunhatatlanok.
Valahogy soha nem szerettem igazán a gesztenypürét. Persze volt, hogy rámkacsintott a cukrászda pultjában, de nekem valahogy túl száraz, darabos és fuldoklós volt mindig is. Néhány éve viszont egy fine dining étteremben ülve rádöbbentem, hogy ez bizony lehet nagyon finom is, csak kicsit el kell rugaszkodni a reszelt gesztenyemassza és ráhalmozott tejszínhab kombinációjától
Kisgyerekes anyukaként mindenki tudja, hogy az első gyümölcs az alma a hozzátáplálás során. Kézenfekvő volt, hogy elhozzam Nektek a kedvenc almás receptünket. Egyszerre nagyon könnyű, gyors, de ugyanakkor isteni finom és csak 5 hozzávalóra van szükséged.
A hozzátáplálás megkezdésekor mindenkinek az lebeg a szeme előtt, hogy “mit, mennyi idősen?”. Kezdő anyukaként én is megnéztem mindent, aztán …
