Mézeskalácsgolyó aszalt sárgabarackkal
Leírás
Házi mézeskalácsfűszer receptet a bababarát mézeskalács receptnél találsz.
Mennyi idősen: Ha cukormentes kekszet/mézeskalácsot választunk, akkor 1 éves kor felett fogyaszthatja a baba. Egy év alatt ne kínáljuk a babának a méz miatt. Ha a keksz nemcsak mézet, hanem cukrot is tartalmaz, akkor csak 2 éves kortól adjuk babáknak.
Mindig vedd figyelembe, hogy a te babád miket eszik, milyen alapanyagokat vezettél már be neki!
Különleges alapanyag: nincs
Hozzávalók (10-12 darabhoz):
Elkészítés
-
Ha normál aszalt sárgabarackot használunk, akkor forró vízbe 10-15 percre beáztatjuk, hogy megpuhuljon. Leszűrjük, majd botmixerrel vagy aprítóval simára pürésítjük. Ha szükséges, adjunk hozzá 1-2 evőkanál áztatóvizet, hogy krémes állagot kapjunk. Ha puha sárgabarackot használunk, akkor azt nem szükséges áztatni, a kókusztejjel együtt pürésítsük le. Ha A mézeskalácsos kekszet késes aprítóval finom morzsává aprítjuk vagy mozsárban jó alaposan összetörjük.
-
Egy tálban összekeverjük a kekszmorzsát, a sárgabarackpürét, a mézeskalácsfűszert, és fokozatosan adjuk hozzá a kókusztejet. Kézzel addig dolgozzuk, amíg formázható, enyhén ragacsos állagú masszát kapunk. Ha túl száraz, adunk hozzá még egy kis kókusztejet, ha túl lágy, keverjünk hozzá egy kis extra kekszmorzsát.
-
Nedves kézzel diónyi méretű golyókat formázunk belőle, majd meghempergetjük a golyókat kókuszreszelékben. Legalább 30 percre hűtőbe rakjuk, hogy megszilárduljanak.
Megjegyzések
Tipp:
- Érdemes puha aszalt sárgabarackot választani, akkor nem szükséges áztatni
- A barackpüré és a mézeskalács édessége már önmagában is elég, nem szükséges külön édesíteni. Ha mégis kicsit édesebben szeretnénk, akkor adjunk hozzá egy kevés mézet. Ez esetben viszont extra kekszmorzsát is adjunk a tésztához.
