Bougatsa, a görög grízes rétes (Utazásunk ízei – Görögország)

„Uh, ez de finom, milyen krém van benne?” Szegeztem a kérdést az athéni apartmanban, ahol a kis családunk épp a reggeli péksüteményeket pusztította lelkesen. A kérdés egy nyitott kérdés maradt. „Azt mondták krém.” No, ezzel nem kerültünk közelebb a megoldáshoz, másnap újra nekifutottunk a tesztelésnek. Záporoztak az ötletek, hogy vajon vanília, alma vagy mi lehet benne, de a gríz, fel sem merült bennem. Ebben a szuper finom, kívül roppanós tipikus reggeli péksüteményben bizony vaníliás grízes krém van és Görögországban nagy eséllyel belefutunk ebbe a csodába. Szereted a vanília pudingot? Nyert ügyed van! Szereted a tejbegrízt! Duplán nyert ügyed van! Ha épp nincs kedved egészen Görögországig utazni érte, akkor készítsd el otthon! Főzz tejbegrízt, turbózd fel kevés vaníliával és citrommal, majd töltsd rétestésztába és süsd össze pár perc alatt! Amilyen egyszerű legalább annyira finom.