{"id":1515,"date":"2024-12-18T17:08:50","date_gmt":"2024-12-18T17:08:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inyencbaba.hu\/?p=1515"},"modified":"2024-12-18T17:08:51","modified_gmt":"2024-12-18T17:08:51","slug":"fuszerkeverekek-karacsonyi-gasztro-ajandeknak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/2024\/12\/18\/fuszerkeverekek-karacsonyi-gasztro-ajandeknak\/","title":{"rendered":"F\u0171szerkever\u00e9kek kar\u00e1csonyi gasztro aj\u00e1nd\u00e9knak"},"content":{"rendered":"\n

Milyen a t\u00f6k\u00e9letes utaz\u00e1s? Mindenkinek m\u00e1s! Milyen a t\u00f6k\u00e9letes \u00e9tel? Mindenkinek m\u00e1s. Kan\u00e1ri szigetek, India, K\u00f6zel-Kelet, K\u00edna? Te melyiket v\u00e1lasztan\u00e1d? Hov\u00e1 utazn\u00e1l? A j\u00f3 h\u00edr, hogy mindet v\u00e1laszthatod egyszerre \u00e9s m\u00e9g csak rep\u00fcl\u0151re sem kell \u00fcln\u00f6d hozz\u00e1. Utazz egzotikus f\u0171szerekkel a saj\u00e1t konyh\u00e1dban \u00e9s lepj meg vele m\u00e1sokat is. A felfedez\u00e9s \u00f6r\u00f6me, \u00faj \u00edzek kipr\u00f3b\u00e1l\u00e1sa. Kezd\u0151dj\u00f6n az \u00edzutaz\u00e1s!<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Za\u2019atar<\/strong>
Az arab, k\u00f6zel-keleti konyh\u00e1ban szinte minden nap haszn\u00e1lj\u00e1k ezt a f\u0171szert \u00e9s rengeteg verzi\u00f3ja l\u00e9tezik. Alapja a kakukkf\u0171, a szez\u00e1mmag \u00e9s szum\u00e1k (csersz\u00f6m\u00f6rce bogy\u00f3ja) \u00e9s ehhez ker\u00fclhet m\u00e9g sz\u00e1mos m\u00e1s f\u0171szer (chili, r\u00f3mai-, \u00e9des k\u00f6m\u00e9ny, oreg\u00e1n\u00f3 stb.).<\/em>
F\u0171szerkever\u00e9k h\u00e1zilag:
\ud83d\udd38 2 ek sz\u00e1r\u00edtott, \u0151r\u00f6lt kakukkf\u0171
\ud83d\udd38 1 ek pir\u00edtott, \u0151r\u00f6lt szez\u00e1mmag
\ud83d\udd38 1,5 ek \u0151r\u00f6lt szum\u00e1k

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
A szez\u00e1mmagot sz\u00e1raz serpeny\u0151ben lepir\u00edtjuk, hagyjuk kih\u0171lni. \u00d6sszekeverj\u00fck a t\u00f6bbi f\u0171szerrel \u00e9s k\u00e1v\u00e9dar\u00e1l\u00f3ban, konyhai apr\u00edt\u00f3ban \u0151r\u00f6lj\u00fck.

Hogy haszn\u00e1ld?
\ud83d\udd38L\u00e1gy sajtos kenc\u00e9kre, labnehre, feta sajtra sz\u00f3rva
\ud83d\udd38Sal\u00e1t\u00e1k tetej\u00e9re f\u0171szerkever\u00e9knek

Recept: S\u00fclt k\u00f6rte joghurtsajttal (labneh) \u00e9s za\u2019atarral<\/a>, S\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s tarte tatin<\/a>, Ny\u00e1ri sal\u00e1ta tahinis \u00f6ntettel \u00e9s feta sajttal<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Kan\u00e1ri szigeteki mojo f\u0171szerkever\u00e9k<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Kan\u00e1ri-szigeteken eszik halak, h\u00fasok, krumpli, de m\u00e9g keny\u00e9r mell\u00e9 is egyszer\u0171 el\u0151\u00e9telk\u00e9nt k\u00edn\u00e1lva. Tenerif\u00e9n a legt\u00f6bbsz\u00f6r a kan\u00e1ri krumpli (h\u00e9j\u00e1ban f\u0151zik meg nagyon s\u00f3s v\u00edzben \u00e9s ut\u00e1na hagyj\u00e1k sz\u00e1radni) mell\u00e9 ett\u00fck m\u00e1rtogat\u00f3snak. Ol\u00edvaolajjal \u00e9s kev\u00e9s borecettel keverve otthon is nagyon j\u00f3 m\u00e1rtogat\u00f3s sz\u00f3sz k\u00e9sz\u00edthet\u0151 bel\u0151le. Grillh\u00fasok, krumpli, halak, de egyszer\u0171 el\u0151\u00e9telk\u00e9nt keny\u00e9r mell\u00e9 is finom.<\/p>\n\n\n\n

F\u0171szerkever\u00e9k h\u00e1zilag:
\ud83d\udd38 1\u00a0ev\u0151kan\u00e1l\u00a0\u0151r\u00f6lt pirospaprika
\ud83d\udd38 0.5\u00a0ev\u0151kan\u00e1l\u00a0morzsolt oreg\u00e1n\u00f3
\ud83d\udd38 0.5\u00a0ev\u0151kan\u00e1l\u00a0\u0151r\u00f6lt r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny
\ud83d\udd38 0.5\u00a0k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l\u00a0\u0151r\u00f6lt f\u00fcst\u00f6lt pirospaprika
\ud83d\udd38 0.5\u00a0k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l\u00a0\u0151r\u00f6lt koriandermag\u00a0(elhagyhat\u00f3)

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
A f\u0171szereket alaposan \u00f6sszekeverj\u00fck \u00e9s l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 \u00fcvegbe t\u00f6ltj\u00fck.<\/p>\n\n\n\n

Hogy haszn\u00e1ld?
\ud83d\udd38Keverj \u00f6ssze 1 ek f\u0171szerkever\u00e9ket, 3 ek ol\u00edvaolajat, 1-2 tk feh\u00e9rborecetet, s\u00f3zd, alaposan keverd \u00f6ssze. Locsolhatod s\u00fct\u0151ben s\u00fclt krumplira, ami \u00edz\u00e9ben nagyon hasonl\u00f3 a kan\u00e1ri krumplihoz.
\ud83d\udd38Forgasd \u00f6ssze ol\u00edvaolajjal \u00e9s f\u0171szerrel a darabolt krumplit \u00e9s told a s\u00fct\u0151be. Nagyon finom halak mell\u00e9.
\ud83d\udd38Haszn\u00e1lhatod s\u00fclt csirke f\u0171szerkever\u00e9knek.

Recept: Kan\u00e1ri-szigeteki mojo csirke, s\u00fclt tavaszi z\u00f6lds\u00e9gekkel, pestoval<\/a><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

K\u00ednai \u00f6tf\u0171szer-kever\u00e9k<\/strong>
Alapf\u0171szernek sz\u00e1m\u00edt K\u00edn\u00e1ban. Haszn\u00e1lj\u00e1k levesekhez, h\u00fasokhoz, desszertekhez is. A klasszikus\u00a0k\u00ednai \u00f6tf\u0171szer\u00a0alkot\u00f3elemei a csillag\u00e1nizs, a szechu\u00e1ni bors, a szegf\u0171szeg, az \u00e9desk\u00f6m\u00e9ny \u00e9s a fah\u00e9j.<\/em>
F\u0171szerkever\u00e9k h\u00e1zilag:
\ud83d\udd38 1\u00a0tk \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j,
\ud83d\udd38 0.5\u00a0tk eg\u00e9sz szegf\u0171szeg,
\ud83d\udd38 5\u00a0db csillag\u00e1nizs,
\ud83d\udd38 1\u00a0tk eg\u00e9sz\/\u0151r\u00f6lt szecsu\u00e1ni bors,
\ud83d\udd38 1\u00a0tk eg\u00e9sz \u00e9desk\u00f6m\u00e9nymag

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
Az eg\u00e9sz f\u0171szereket k\u00e1v\u00e9dar\u00e1l\u00f3ban porr\u00e1 \u0151r\u00f6lj\u00fck, majd az \u00f6sszes t\u00f6bbivel alaposan \u00f6sszekeverj\u00fck \u00e9s l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 \u00fcvegbe t\u00f6ltj\u00fck.

Hogy haszn\u00e1ld?
\ud83d\udd38S\u00fclt kacsamellre, kacsacombra, de egy s\u00fclt csirk\u00e9re is nagyon finom f\u0171szerkever\u00e9knek.
\ud83d\udd38Desszertekbe is igazmas \u00edzeket csemp\u00e9szhet\u00fcnk vele.

Recept: Alm\u00e1s-s\u00fct\u0151t\u00f6ktorta t\u00f6kmagos morzs\u00e1val<\/a>, F\u0171szeres almatorta<\/a>, Csokis-narancsos keksz<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tikka masala<\/strong>
A garam masala mellett a m\u00e1sik legismertebb indiai f\u0171szer. Ennek is sz\u00e1mtalan verzi\u00f3ja l\u00e9tezik, \u201cah\u00e1ny h\u00e1z, annyi szok\u00e1s\u201d.<\/em>\u00a0\u00d6sszetev\u0151i \u2013 \u00e1ltal\u00e1ban:\u00a0koriander, r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny, fah\u00e9j, kurkuma, gy\u00f6mb\u00e9r, chili, paprika, kardamom, bors, szegf\u0171szeg.<\/em>\u00a0Z\u00f6lds\u00e9ges \u00e9telekhez, h\u00fasokhoz, halakhoz egyar\u00e1nt haszn\u00e1lj\u00e1k.<\/em>
F\u0171szerkever\u00e9k h\u00e1zilag:
\ud83d\udd38 2 tk \u0151r\u00f6lt koriander,
\ud83d\udd38 2 tk \u0151r\u00f6lt r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny,
\ud83d\udd38 1 tk \u0151r\u00f6lt \u00e9des pirospaprika
\ud83d\udd38 0.5 tk kurkuma,
\ud83d\udd38 csipet fah\u00e9j
\ud83d\udd38 csipet \u0151r\u00f6lt kardamom
\ud83d\udd38 csipet \u0151r\u00f6lt szegf\u0171szeg

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
A f\u0171szereket alaposan \u00f6sszekeverj\u00fck \u00e9s l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 \u00fcvegbe t\u00f6ltj\u00fck.

Hogy haszn\u00e1ld?
\ud83d\udd38Vega \u00e9s csirke currykbe alapf\u0171szerk\u00e9nt

Recept: Csicseribors\u00f3 tikka masala<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Utazz egzotikus f\u0171szerekkel a saj\u00e1t konyh\u00e1dban \u00e9s lepj meg vele m\u00e1sokat is. A felfedez\u00e9s \u00f6r\u00f6me, \u00faj \u00edzek kipr\u00f3b\u00e1l\u00e1sa. Kezd\u0151dj\u00f6n az \u00edzutaz\u00e1s!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1527,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[144],"tags":[145,224],"class_list":["post-1515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-blog","tag-karacsony"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1515"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1532,"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1515\/revisions\/1532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.izutazo.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}