Ízekkel a világ körül – Receptek és történetek a nagyvilágból
Ízekkel a világ körül – Receptek és történetek a nagyvilágból
„Ez most olyan finom lett, hogy bármelyik étteremben megállná a helyét.” – mondta Ábel a vasárnapi ebéd után. Mi is volt ez az ebéd? Egyszerű sült csirke, vele sült tavaszi zöldségekkel és egy kis pesto szósszal.
Ma túrógombóc lesz, Regőnek is. Na, de mivel csináljam neki a tojásmentes túrógombócot, hogy összeálljon? Megvan! Hiszen a vegán túrókrémet kölessel csinálom, akkor legyen az.
A pesto lehet az a „jolly joker” szósz, ami tavasszal a friss zöldek levelét is megmenti. Retek, karalábélevél, sárgarépazöld, mind-mind bátran kerülhet bele. Keverhetjük is őket, ízesítésnek adhatunk hozzá friss bazsalikomleveleket.
Öt hozzávaló és már kész is a villámgyors anya-fia ebéd. Ha tavasz, akkor nálunk töretlen a spárga iránti rajongás. Most sem volt másként.
Ha néhány éve megkérdeztetek volna, hogy milyen zöldségeket nem szeretek, elsők között szerepelt volna a cékla. Nem a megtűrt, hanem …
